خب من تلفنی از مشاورم سوالات رو پرسیدم و البته امروز صبح دیدم مهرو جان لطف کرده و همش رو برام پاسخ داده.
-من معمولا ماهی رو سرخ میکنم ولی چه جوری کبابش کنم ؟چون باربکیو ندارم و ضمنا روی گاز هم کثیف کاری میشه.
2-مقدار وزنی 5 تکه کباب دیگی چقدره؟ در کل سایز همبرگر میشه یا بیشتر؟
هر تکه حدودا ۳۰ گرم (اندازه یه قوطی کبریت ) و در مجموع ۱۵۰ گرم
3-آیا جابجایی گوشت با مرغ امکان داره؟ چون من خودم مرغ رو خیلی بیشتر از گوشت دوست دارم و ضمنا راحت تر هم آماده مبشه.
بهتره این کار رو نکنی چون خاصیت هر کدوم و هدفی که من داشتم از گذاشتن اون توبرنامه ات فرق میکنه با هم.ولی خیلی فشار اومدد روت!!! اشکال نداره.
البته مهرو جان گفت ظاهرا ۲۰۰ گرم مرغ رو میشه با ۱۰۰ گرم گوشت جابجا کرد.(همینو گفتی دیگه؟!!)
4-کنجد صبحانه رو چطوری مصرف کنم؟ آیا با شیر و بادام میکسش کنم؟
چرا میکس؟ همین طوری بخور یا فوقش بریز تو شیر و قاطی کن. امممممممممم!!!آره میکس هم میتونی بکنی!!(فک کنم مشاور خودش هم به ذهنش نرسیده بود این کار!!)
5- گوشت خورشت ها رو که نمیشه تفت نداد .آیا مجاز به روغن هستم و اصلا روغن زیتون رو هم مجاز میدونی برای سر تفت دادن یا نه؟
به هیچ وجه روغن زیتون رو نباید تفت بدی. خورشت دقیق با روغن معمولی ( من همیشه مایع استفاده میکنم) و به روش همیشگی درست کن بعد بذارش تو یخچال تا روغن اضافی اش بالاش جمع شه اونوقن برش دار و بدون روغن اضافی دوباره گرم کن و بخور.کاملا به روش همیشه فقط رب اگه لازم بود دیگه زیادی!! نزن.
6- سایز کتلت ها چقدری باشه .؟چون من کوچیک و اصطلاحا سه لقمه ای درست میکنم هر کدومش رو .
همون ۳۰ گرم برای هر کتلت کافیه.سایز متوسط میشه.
7-وی یک سیخ چند تا گوجه بچینم؟ نصفه یا درسته باشن؟
اینو دیگه خداییش نپرسیدم چون روم نمی شد ولی مهرو گفت دو تا دونه.من اگه این ها رو نصف کنم میشه چهار تا.خدا بده برکت!!!
8- 8 لقمه دلخواه یعنی چی ؟ از چی ؟ حتی برنج؟ حتی ماکارونی ؟
از هر چی که دوست داشتی حتی ماکارونی ولی...... انصافت یادت نره یه وقت!!
خب مثل اینکه برنامه شام خیلی واضح نبود چون تو جدوله خوب جا نمی شد !!!! دوباره میذارمش.
شنبه : سوپ جو شامل 3 قاشق جو با دو تا هویج و بخش بالای رون مرغ ( سر ران )که همه رو خوشمزه تبدیل به سوپ جو میکنید و میخورید
یکشنبه : ۸ لقمه دلخواه
دوشنبه : دو تا کف دست نون + یک لیوان ماست و کمی نعناع خشک توش
سه شنبه : یک عدد سر ران مرغ +یک هویج کوچک رنده شده+ یک گوجه فرنگی + یک لیوان ماست با سبزی خشک دلخواه توش + یک کف دست نون
چهار شنبه : 6 عدد کباب دیگی ( یا 3 عدد کتلت) + یک سیخ گوجه کباب شده+ یک کف دست نون + یک لیوان دوغ که این نوشیدنی باید یکربع بعد از غذا خورده شود
پنجشنبه : یک کف دست نون + یک تکه پنیر + یک گردوی کامل + گوجه و خیار
جمعه : همون سوپ جو
و اما در مورد کارهای خنده دار من طی این دوره کوتاه!!
بار اول همین چند روز پیش به این مشاور مراجعه کردم و یه اقای خیلی بامزه و دوست داشتنی بود .بهش گفتم اخیرا حدودا ۱۲-۱۰ کیلویی کم کردم و میخوام برنامه دقیق و درستی داشته باشم.ازم سوالاتی پرسید و ضمنا گفت مثلا وعده ناهار چقدر برنج میخورم!!؟ چون من و علی ناهار یا شام رو اگه تنها باشیم اونم فقط در مورد برنج توی یه دیش مستطیل شکل باریک میریزم و هر کدوممون از طرف خودش شروع میکمنه به خوردن و وسطش هم همیشه زیاد میمونه!!! خیلی دقیق نمیدونستم چند کفگیر!!! برا همین خیلی محکم! و جدی گفتم چهار کفگیر!!! انگار برق ۷۸۹۵۴۱۰۲۲۵ ولت اون آقاهه و علی رو با هم گرفت همزما نپرسیدند چهارررررررررررررررررررررر کفگیر!!!؟ علی محکم زد به بازوم و گفت ما کلا یه پیمونه کوچی برای دو نفر درست میکنیم چطور تو ۴ کفگیر میخوری؟!!! و دکترهه م گفت یعنی تو تموم این شیش ماه گذشته همین طوری میخوردی و دوازده کیلو هم کم کردی و بلافاصله نتونست خنده اش رو نگه داره و پقی زد زیر خنده!!!! منم آی ضایع شدم!!!! آی ضایع شدم!!! نگو کلا دو کفگیر هم نمیشده!!!
بعد با افه!!! گفتم خودم کالری هام رو حسا بمیکردم و میخوردم!! گفت مثلا روزی چند تا کالری!؟ منم که خیلی وقت بود این وبلاگ رو جارو آب پاشی نکرده بودم یهو دیدم خدا مرگم!!! یادم نیست! و بازم خیلی محکم اضافه کردم من وزنم (بهش گفتم حدود ۱۰۰!!!) رو در عدد ۳۰ ضرب میکردم و بعد یه چیزایی رو ازش کم میکردم!!!! گفت یعنی میخوای بگی روزی ۳۰۰۰ کالری مصرف میکردی و نترکیدی؟!!!!!! بعد علی باز زد به پام و گفت نه! بیشتر از ۱۸۰۰-۱۷۰۰ تا نمیشد.من مطمئنم!!!! و خلاصه دکتر مشتاقانه به صورت من که از جواب های خودم لپ گلی شده بودم نگاه کرد و گفت اونا رو ولش کن!!! این رو بچسب و هفته دیگه میلی تا ازت چند تا سوال دیگه بپرسم!!!!!
نه خدایی داشتین منو؟!!!اند دقت و حسابگری!!